Erityisruokavaliot Tampereen kaupungin lasten ja nuorten palveluissa

Lapselle tai oppilaalle järjestetään erityisruokavalio, jos hänellä on vaikea allergia tai sairaus, joka sitä edellyttää. Ruokavaliosta keskustellaan neuvolassa tai kouluterveydenhuollossa, ja tarvittaessa ohjataan hakemaan selvitys hoitavalta taholta. Selvityksen voimassaolosta vastaa huoltaja tai täysi-ikäinen opiskelija.

Tampereen kaupungin päiväkotien, koulujen ja toisen asteen oppilaitosten ruokapalvelut tuottaa Pirkanmaan Voimia Oy tai sen ostopalvelukumppani.

Erityisruokavalioselvityksen tekeminen

Terveydenhuolto täyttää erityisruokavalioselvityksen e-lomakkeella ja tulostaa sen huoltajalle tai opiskelijalle. 

Erityisruokavalioselvityksen tekijä määräytyy ruokavalion mukaan:

• Ruoka-allergia: Lääkäri tai ravitsemusterapeutti
• Gluteeniton: Terveydenhoitaja (ravitsemusterapeutti tai lääkäri)
• Vegaaninen: Terveydenhoitaja (ravitsemusterapeutti tai lääkäri)
• Turvaruoka: Ravitsemusterapeutti
• Sairauden hoitoon tarkoitettu muu ruokavalio: Lääkäri tai ravitsemusterapeutti
• Laktoositon: Ei vaadita selvitystä
• Kasvisruokavalio: Ei vaadita selvitystä

Jos e-lomakkeelle kirjautuminen ei onnistu, terveydenhuolto täyttää pdf-lomakkeen. Huoltaja tai täysi-ikäinen opiskelija toimittaa tulostetun lomakkeen päiväkotiin, kouluun tai oppilaitokseen sekä keittiölle.

Erityisruokavalioselvityksen toimittaminen

Pirkanmaan Voimia Oy saa erityisruokavalioiden tiedot terveydenhuollon sähköisen lomakkeen kautta. Voimia Oy toimittaa sähköiset lomakkeet myös ostopalvelukumppaniensa keittiöille.

Kun hoitopaikka tai koulu on varmistunut, huoltaja toimittaa paperisen lomakkeen päiväkodin henkilökunnalle tai koulun opettajalle.

Päiväkodin tai koulun vaihtuminen 

Huoltaja ilmoittaa sähköisellä lomakkeella uuden päiväkodin tai koulun keittiölle. Tieto ei välity päiväkodin tai koulun henkilökunnalle. Tämä ilmoitustapa koskee vain niitä paikkoja, jotka ovat valittavissa lomakkeen valikossa. Muissa tapauksissa huoltaja toimittaa voimassa olevan lomakkeen keittiölle, päiväkotiin ja kouluun.

Muutokset ja poissaolot

Jos erityisruokavalio muuttuu, huoltaja tai opiskelija toimittaa uuden selvityksen. Jos erityisruokavalion tarve päättyy, huoltaja tai opiskelija ilmoittaa asiasta sähköpostitse keittiölle.

Uuden sallitun ruoka-aineen käyttöönotosta huoltaja ilmoittaa sähköpostitse keittiölle. Yhteystiedot löytyvät Pirkanmaan Voimian ruokalistat -verkkosivuilta. Uusista vältettävistä ruoka-aineista tarvitaan uusi selvitys.

Huoltaja tai opiskelija ilmoittaa yli viikon kestävistä poissaoloista keittiöön. Jos erityisruokavalioannos on syömättä kaksi viikkoa ilman ilmoitusta, sen valmistaminen keskeytetään. Valmistusta jatketaan vain erillisellä ilmoituksella.

Ota yhteyttä

Tämän sivun löydät myös osoitteella tampere.fi/erityisruokavaliot