Siirry sisältöön Siirry suoraan hakuun

Keittiö

Esteettömässä keittiössä on helppo toimia. Vesipisteen, keittotason ja kylmäkalusteen tulee olla lähekkäin. Ala- ja yläkaappeja löytyy niin kiinteinä kuin säädettävinä. Alakaappeihin saa vetolaatikoita tai pyörällisiä, siirreltäviä laatikostoja. Astiapesukone ja uuni voidaan sijoittaa lattiatasoa korkeammalle. Mikroaaltouunin ei aina tarvitse olla yläkaapin tasossa. Pöytätasoa tulee löytyä erilaisille laitteille ja työskentelyyn. Ruokapöytä kannattaa tuoda mahdollisimman lähelle kiintokalusteita, näin siirtyminen ruuanvalmistuksesta ruokailuun sujuu vaivattomasti. Pistorasioita tulee olla riittävästi ja ne voidaan sijoittaa vaikka työtason etureunaan.

Tilaratkaisut

  • Ota suunnittelun lähtökohdaksi toimiminen apuvälineiden kanssa.
  • Yleisvalon lisäksi tulee olla riittävästi työpöytävalaisimia sekä pistorasioita.

Laitteet ja kalusteet

  • Sivulle avautuva uunin luukku ja ulos vedettävät pellit helpottavat käyttöä.
  • Valitse helppokäyttöiset laitteet, joissa on selkeät säätimet.
  • Pieniin tiloihin suositellaan yhdistelmälaitteita, esim. uuni ja mikro samassa.
  • Tarjolla on turvaliesiä, liesivahteja ja kosketusvapaita vesihanoja tai vähäisellä käsivoimalla toimivia yksiotesekoittimia.

Työskentely ja ergonomia

  • Pidä ruuanlaitto- ja ruokailuvälineet käden ulottuvilla.
  • Pidä usein käytettävät tavarat helposti saatavilla.
  • Lieden päällä ei saa säilyttää mitään tavaroita.
  • Valitse kalusteet toimijan mukaan: korkeussäädettävät ja riittävästi polvitilaa.
  • Siivouskaapista voi poistaa sokkelin, mikä helpottaa siivousvälineiden liikuttelua.