KETUNLEIPÄ ELI KÄENKAALI
(Oxalis acetosella)

Ketunleipä on eräs lehtojen ja lehtomaisten metsien tunnuslajieista. Mitä runsaampana se esiintyy, sitä ravinteikkaampaa on maaperä alueella. Parhaimmilla paikoilla kukkii alkukesästä tuhatmäärin ketunleipiä valkoisena mattona puiden alla. Kirkkaassa alkukesän valossa, kun lehtipuiden lehdet ovat vielä pieniä, ketunleipien valkeat valkeat kukat hohtavat kauas.

Ketunleipä maistuu suolaiselta kuten suolaheinät. Suolainen maku tulee lehtien sisältämästä kalsium oksalaatista, josta tulee myös suvun tieteellinen nimi Oxalis.

Eräitä punalehtisiä Oxalis suvun lajeja on puutarhakasveina sekä ruukkukasveina. Ketunleivän sukulaisiksi ne tunnistaa helposti samantyylisistä lehdistään.